| Autore | Len Fisher |
| Titolo | How to dunk a doughnut |
| Titolo Italiano | Il segreto dell'uovo sodo - La scienza della vita quotidiana |
| Anno | 2003 |
| Giudizio | Libro di nicchia contro l'ignoranza scientifica |
Questo libro si inserisce nella corrente della collana della "Lente di Galileo". Non lo consiglierei certo per una lettura di svago, ma ci sono delle curiosità interessanti. Se avete letto con piacere "Pentole & provette" di Hervè This o Matematica: "corso di sopravvivenza" di Bersani Peres allora questo libro fa per Voi. Capire perché la carne va tirata fuori dal forno 40 min. prima di essere servita, o comprendere la dinamica del volo di un boomerang sono dei concetti IMOO stuzzicanti.
In due parole un libro che va preso come spunto se avete voglia di ripassare un po di fisica guardandoVi attorno nella vita di tutti i giorni.
1 commento:
Sto leggendo 'I segreti della pentola' di Hervè This, niente male per chi ha un minimo di passione per la cucina.
Posta un commento